Cando falamos do medio rural, teño a sensación de que temos na cabeza o medio rural que coñeciamos. Para algunhas persoas é un medio rural con casas de labranza que practican unha agricultura que se chamou de subsistencia e se considerou atrasada aínda que os estudos históricos mais ou menos actuais conclúan que foi unha das mais produtivas de Europa. Para outras persoas de recordos mais recentes...



